Patates pizza nasıl yapılır, bunu öğrendikten sonra tüm davetlerinizde vazgeçilmeziniz olacak. Bu iddalı tarifime geçmeden önce size nasıl göründüğünden kısaca bahsedeyim. Fırından çıkarken pizza görünümünde olan bu nefis tarifin üzerinde küp küp kızarmış patatesleri göreceksiniz. Bu patateslerin yarısına kadar hamur kızarmış ve kabarmış, pembemsi nefis iştah açıcı kokusuyla son derece davetkâr görünecek. Kokusu ımmm nasıl desem, böyle pizza gibi de değil de daha çok poğaçayı andırıyor.
Çocuklara içinde ne olduğu belirsiz o zararlı pizzaları yedirmektense mis kokulu ve çok şekil bu anne pizzasını yedirin içiniz rahat olsun 🙂
Hadi gelin malzemelere bir bakalım. Dereotu olmadan yapmayın çünkü hiç orijinal gözükmüyor yeşilliksiz.
Patatesli Pizzanın malzemeleri:
- üç orta boy patates
- 1 kase yoğurt
- 1 kase zeytinyağı
- 1 kase un
- 2 yumurta
- 1 kabartma tozu
- 1 demet dereotu (sevmeyenler maydanoz katsın.)
- 1 çay kaşığı tuz
- az miktar pul biber
Patatesli Pizza Nasıl Yapılır? : Tarifi
İşte gelelim patates pizzayı nasıl yaparız kısmına. Önce fırın tepsisini yağlayın ve üzerine hafif un serpiştirin.
Sonra patatesleri soyup küp küp doğrayın. Orta boy küp şekli ideal olacaktır. Doğradığıımız patateslerin üzerine tuz serptikten sonra onları bir kenara beklemeye alın.
Aynı zamanda hamuru için tüm kalan malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Bu malzemeler yoğurt, un, yağ, yumurta, dereotu, pul biber, tuz ve en son kabartma tozunu ekleyin.
Önceden yağlanıp un serptiğimiz tepsimize bu hafif akışkan ve kopan hamurumuzu döküyoruz. Sonra bir yağlı kaşık yardımıyla tepsiye eşit şekilde yayıyoruz.
Hamurun üzerine küp küp doğradığımız patatesleri serpiştiriyoruz. Ama elimizle batırmıyoruz! Buna dikkat ediyoruz.
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına alıyoruz. Bu şekilde üzerindeki patatesler hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkar çıkmaz kesmeyin. Dağılıyor. Bir 15-20 dakika beledikten sonra dikkatlice keserek sıcak iken servis yapın. Asla soğuk soğuk yemeyin. Hazırlaması ve pişmesi çok çabuk olduğundan misafirler varken bile yapabilirsiniz. Şahsen ben hep öyle yaparım.
Unutmayın ölçünüz sabit. Bir kase (bardak, tas, kepçe ) Un, yağ, yoğurt. Gerisi yumurta, dereotu, kabartma tozu, tuz. Çok kolay 🙂
bu gibi lezzetli tarifler için sitemizin yemek sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.
Farklı bir siteden tarif isterseniz buraya bir göz atın isterseniz.