Organik tarım, doğal kaynakları sürdürülebilir bir şekilde kullanarak, kimyasal gübreler, pestisitler, hormonlar ve genetik mühendislik gibi sentetik girdiler kullanmadan gıda üretme yöntemidir. Bugün size tarım hakkında güzel şeyler yazmaya karar verdim.Şöyle ki organik tarımın temel prensiplerini takip ederek nasıl yapılacağına dair genel bir rehber:
Sertifikasyon ve Standartlar: Organik tarım yapmak isteyen çiftçiler, sertifikasyon süreçlerini tamamlamalı ve yerel veya uluslararası organik tarım standartlarına uymalıdır. Çünkü bu standartlar, organik tarımın nasıl olacağını, hangi uygulamaların kabul gören olduğunu ve hangi maddelerin kullanılmasının yasak olduğunu belirler.
Organik Tarımda Başlıca Etmenler
Toprak Bakımı: Organik tarımda toprak verimliliği ve sağlığı önemlisidir. Çünkü toprak organik madde ile zengindir. Kompost, gübre ve doğal gübreler kullanılarak besin maddeleri yaparız. Hatta toprağın erozyonu önlemek için çiftlikte dönüşümlü ekim olur. Mera rotasyonu ve toprak örtüleri gibi yöntemler vardır.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü: Organik tarım, kimyasal pestisitler yerine doğal yollarla zararlıları ve hastalıkları kontrol etmeyi hedefler. Bu, biyolojik mücadele, tuzaklar, doğal predatörlerin kullanımı ve bitki çeşitliliğini artırarak zararlıların popülasyonunu kontrol etme gibi yöntemleri içerir.
Genetik Mühendislik ve Hormonlar: Organik tarım, genetik mühendislik ve hormon kullanımını yasaklar. Organik tarım yaparken, genetik olarak farklı organizmalar (GDO’lar) kullanmayız ve hayvanlara hormon vermeyiz.
Yem ve Hayvan Bakımı: Organik hayvancılıkta, hayvanlara doğal yemler veririz. Kimyasal yem katkı maddeleri yasaklar. Ayrıca hayvanların doğal davranışlarını sergileyebilecekleri uygun yaşam koşulları sağlanmalıdır.
Sulama ve Su Kaynakları: Organik tarım, su kaynaklarını uzun süreler kullanmayı hedefler. Bundan dolayı su yönetimi planları geliştirerek suyu etkili bir şekilde kullanmak ve israfı önlemek önemlidir.
Sürdürülebilir Organik Tarım
Organik tarım, doğal ve devamlılığı olan tarım yöntemlerini kullanarak, doğal kaynakları ve çevreyi korumak esastır. Sentetik gübreler, kimyasal pestisitler ve genetik mühendislik gibi yapay maddeler kullanmamak gerek. Organik gübreler, doğal böcek kontrol yöntemleri ve organik tohumlar gibi doğal yöntemlerle bitki üretmeyi hedefler. İşte organik tarımın temel prensipleri ve uygulanışı için adımlar:
Toprak ve gübre yönetimi: Organik tarımın temelinde, toprağın doğal yapısı vardır. Toprağın verimliliğini koruyan ve geliştiren yöntemler vardır. Bu yüzden toprağa organik madde ekleyerek, humus miktarını artırarak, toprak sağlığını koruyabiliriz. Çünkü organik gübreler, doğal kaynaklardan elde edilen gübrelerdir ve kimyasal gübreler yerine geçer.
Zararlı böcek ve hastalık kontrolü: Organik tarım, sentetik pestisitler yerine doğal ve biyolojik yöntemlere dayanır. Zararlı böcekleri ve hastalıkları kontrol etmek gerekir. Bunun için biyolojik mücadele önemlidir. Doğal yöntemlerin kullanımı, bitki çeşitliliği ve uygun bitki yerleşimi gibi yöntemler uygulanır.
Genetik mühendislikten kaçınma: Organik tarım, genetik mühendislik veya genetik modifikasyon teknikleri kullanmayı reddeder. Organik tohumlar, doğal yollarla çoğaltılan ve genetik olarak değiştirilmemiş tohumlardır.
Hayvan refahı: Organik tarım, hayvanların doğal davranışlarını destekler ve hayvan refahını önemser. Doğal yaşam alanları, dışarıda dolaşma ve doğal yemlerle besleme hayvanlarda önemlidir.
Sürdürülebilir kaynak kullanımı:
Organik tarım, su, enerji ve diğer doğal kaynakları usu bir şekilde kullanmayı hedefler. Su tasarrufu önemlidir. Enerji kullanımının az olması gerekir. Doğal kaynakların muhafaza olması gibi yöntemlerle devamlılığı olan kaynak kullanımı sağlar.
Sertifikasyon
Sertifikasyon: Organik tarım, sertifikasyon süreçlerine tabi tutar. Birçok ülke ve bölgede organik tarımı düzenleyen ve denetleyen organik tarım sertifikasyon kuruluşları vardır. Organik üreticiler, organik tarım standartlarına uymaları için belgelendirir ve organik tarım logosunu kullanır.
Bu sayede organik tarım, çiftçilerin doğal kaynakları ve çevreyi koruyarak, sağlıklı ve doğal ürün yetiştirmelerini sağlar. Böylelikle doğaya ve sağlığa katkıda bulunarak daha yaşanır bir dünya yaratma çalışmasında bir katkı sağlamış olurlar.
Sayfamızın tarım kategorisinde kesinlikle ilginizi çekecek bir yazıyı buraya ekliyorum. Ba yı la cak sı nız:)
Harici bir sayfadan bilgi almak isterseniz de buraya bakabilirsiniz.