BAL KABAĞI ÇORBASI

Daha önce hiç bal kabağı çorbası içtiniz mi? Hatta bal kabağını hep tatlı olarak yemeye alışmıştık. Şimdi de size çorbasını sunuyoruz. Yumuşak ve lezzetli içimi olan çorbaya bayılacaksınız.Önce faydalarına bir göz atalım.

BAL KABAĞI ÇORBASININ FAYDALARI

Çok faydalı bal kabağı çorbası tarifi sizler için geliyor. Saymakla bitmeyen vitamin çeşitliliğine sahiptir. Çünkü bünyesinde Çinko, magnezyum, beta karoten, nişasta, şeker, yağ, A,B,C ve E viaminleri, aminoasitler ve alkaloidler bulundurur. Vücudun herhangi bir yerinde oluşan iltahabın iyileşmesinde önemli rol oynar. Uzun süre tok tutmasından dolayı zayıflama diyetleri için uygun bir besindir.Hatta bünyesinde lif oranı fazladır sindirim sistemi problemleri yaşayan kişiler için kabızlık önleyici özelliktedir. Demir, potasyum, kalsiyum, fosfor zenginidir. Dolayısıyla kanserin düşmanıdır.

Göz ve beyin için çok faydalı olan bal kabağı , alzheimer hastalığına da çok iyi gelmektedir. Nitekim çocukların kemik gelişimleri için besleyicidir ve tam bir bebek çorbasıdır.Bal kabağındaki madeni elementler demir eksikliğine çok iyi gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Hatta ve hatta bal kabağının çekirdeği ise tam bir magnezyum ve çinko deposudur.

Kalorisi ise , 150 gram bal kabağında 37.5 oranında kalori bulunmaktadır.

Antioksidan özelliktedir. Protein bakımından da zengindir. Çorbası yapılabildiği gibi tatlıları da yapılmaktadır.

Sabah kahvaltılarında yeme problemi çeken çocuklar ve yaşlılar için tüm besinleri içinde bulunduran bal kabağı en büyük yardımcınız olacaktır. Çünkü hazırlanışı kolay içimi yumuşaktır. Tadı da sıra dışıdır. Alışılmış çorbalardan bıktıysanız size harika bir alternatif olacaktır. Şimdi gelelim tarifine;

BAL KABAĞI ÇORBASININ MALZEMELERİ

• iki dilim kabak yaklaşık orta boy kavun dilim kadar
• bir tenis topu kadar patates sonra
• bir orta boy havuç sonra
• bir orta boy soğan sonra
• 2-3 iri diş sarımsak ,sonra
• sıvı yağ sonra
• 1/ 3 su bardağı mercimek sonra
• su ve
• pul biber ve tuz

BAL KABAĞI ÇORBASININ YAPILIŞI

Tüm malzemeleri sırasıyla koyuyoruz , önce

• sıvı yağ
• soğan
• sarımsak
• kabak
• havuç
• su
• mercimek
• baharat ve tuz.

Düdüklü tencerede yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra rondodan geçiriyoruz.Servis yaparken kasede üzerine nane , bir acı biber veya sos ile süsleyebiliriz . Afiyet olsun .

Bu ve daha bir çok değişik tarif için sitemizin yemekler kategorisine bekleriz.İnstagram @sofrahazirr sayfamızda da sizler için birbirinden güzel tarifleri derledik